おとな・・です

私たち子供の頃母はよく言いました「漬物食べるんやったらおかずをあと一口でも食べなさい」
それで私はあまり漬物は食べずに育ってしまいました。私も自分の子供にそう言ってました
ても時々沢庵のシワシワのシッポを貰っときはいつまでもガムのようにシガンデいました・・美味しかった
でも私も最近大人になったので(笑)お漬物は自分で漬けます
一番好きなのが・赤カブ・これはマグロ寿司のように赤カブ寿司を作ったり、細かく刻んで海苔巻に入れたり、菊菜のおひたしに混ぜたり・・万能です
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次に好きなのが・日野菜漬け
今頃の時期のお漬物のちょっと酸っぱくて甘くて・・歯触りが良くて・・好きです
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お正月に向かってヌカズケも漬けています・
細めで小さ目の大根です・・ぼつぼつ水も上がってきそうですがこれも古漬けっぽくなってから食します。
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by hanairomimi201 | 2012-12-08 15:01 | Comments(4)
Commented by oss102 at 2012-12-08 19:29 x
本当によく手まめにお料理しますね。私も漬物は好きですが夏の新漬けくらいしか漬けません。赤かぶって見事な色をだしますねぇ。美味しそう!
Commented by あきの at 2012-12-09 08:01 x
漬物に目がないわたしは、よだれ状態で読ませてもらいました。
わたしが今朝食べたのは、メロンの漬物。先日買ったメロンが固くておいしくなかったので、千切りにして、梅干しを入れてつけました。
Commented by hanairomimi201 at 2012-12-09 09:53
oss102 さん
自然の色は素晴らしいですね・何も入れていないのです・
美味しく食べてね・・と言ってるようです。
Commented by hanairomimi201 at 2012-12-09 09:56
あきの さん
メロンの漬物・・想像できません^^私はメロンで困ったのでジャムにしていまいました・・甘くなかったです。
ちょっと前までは魚釣りとかアウトドアだったのに最近家でこんなことにはまっています・・内向きになってはいけないと思いますが・・、
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